Основная информация
контролируемое наименование места происхождения
ФРЕЙЗА
Прадед Гвидо Ивальди, человек решительный, с сильным характером, купил компанию вместе со своей женой Франческой и положил начало производству качественных вин, которые определяют семью и бизнес сегодня. Именно в память о важной дате, рождается вино Монферрато Фрейза, с отличной структурой и ароматными нотами малины, розы и клубники. Кажется, что само название старинного виноградника из провинции Асти – фрейза, происходит от французского FRAISE, что в переводе означает клубника, для характеристики особого аромата винограда, воплощенного в вине. Монферрато Фрейза рождается из тщательно отобранного созревшего винограда, после 12 месяцев выдержки в деревянных бочках.
1921: дубильное, с ярко выраженным структурой, сохраняя при этом характерный тонкий аромат винограда.
Виноградник: Фрейза
Содержание алкоголя: 13,5% по объему
Общая Кислотность: 5,5 г / л
Вымачивание: 12 дней
Выдержка: в деревянных бочках 12 месяцев Срок хранения: более IO лет
ВКУСОВОЕ СОЧЕТАНИЕ
Отлично подходит к выдержанным сырам, дичи и шашлыку из баранины, маринованном в анисовом ликере.