Note di degustazione
Dopo 30 mesi di affinamento sui lieviti è finalmente pronto in casa Ivaldi “Andrea”, l’Alta Langa Blanc de Blancs che impreziosisce la gamma con fragranti bollicine dall’effervescenza delicata e persistente.
“Andrea” si veste d’oro, con la complessità e il carattere tipici dei vini dell’azienda: la maturità dei vigneti di chardonnay, il metodo di vinificazione tradizionale e l’annata felicemente soleggiata brillano nel bicchiere in un perfetto equilibrio fra gentilezza e struttura.
Da preferire in accompagnamento a pesce crudo, gamberi e risotti di pesce e verdure, e dolci a base di frutta fresca.
