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Vini di Nizza Monferrato, Ivaldi Dario
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Freisa d'Asti Superiore Doc 2019

Freisa d’Asti Superiore Doc 2020

10,00€ Iva compresa

  • Nome del prodotto: 1921
  • Vitigno: Freisa
  • Denominazione: Freisa d’Asti Superiore DOC
  • Colore: rosso
  • Tipologia: fermo
  • Bottiglia: 75 cl
  • Paese/Regione: Nizza Monferrato/ Piemonte / Italia
  • Alcol: 14%
  • Affinamento: diversi mesi in tonneaux
  • Età delle botti: 10 anni
  • Contiene solfiti
Categorie: Tutti i vini, Vini rossi
  • Descrizione

Note di degustazione

1921. Il bisnonno Guido Ivaldi, un uomo determinato e dalla forte personalità, acquista l’azienda insieme alla moglie Francesca e dà inizio alla produzione di vini di qualità che contraddistinguono la famiglia e l’attività ancora oggi. È in memoria di una data importante dunque che nasce questo vino: una Freisa d’Asti Superiore dotata di grande struttura e sentori caratteristici di lampone, rosa e fragola.

Pare che il nome freisa, vitigno antico e tipicamente astigiano, derivi dal francese fraise, fragola, per richiamare lo specifico profumo conferito al vino dalle sue uve. Da un’attenta selezione dei frutti in vigna e dopo diversi mesi in tonneaux nasce questo vino: tannico, strutturato e di buon corpo pur conservando i sentori delicati tipici del vitigno.

Questo vino si abbina ottimamente con formaggi stagionati, cacciagione e agnello Sambucano alla brace.

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