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Brachetto d'Acqui DOCG 2020

Brachetto d’Acqui DOCG 2021

7,00€ Iva compresa

  • Nome del prodotto: SUSBEL
  • Vitigno: Brachetto
  • Denominazione: Brachetto d’Acqui
  • Classificazione: DOCG
  • Colore: rosso
  • Tipologia: dolce-frizzante
  • Bottiglia: 75 cl
  • Paese/Regione: Nizza Monferrato / Piemonte / Italia
  • Alcol: 6,5%
  • Zucchero Residuo: 116 g/l
  • Contiene solfiti
Categorie: Tutti i vini, Vini dolci
  • Descrizione

Note di degustazione

Il Brachetto d’Acqui è un vino fragrante ed aromatico con colori e profumi che ricordano i petali di una rosa rossa. Al gusto si presenta dolce, fresco, delicato e leggermente tannico. Unico nel suo genere. Ottimo con fragole, pasticceria secca e desserts.

Vinificazione

Metodo: l’uva viene pigiata e diraspata, poi viene lasciata a macerare per 4 giorni fino a svolgere 2/3 di alcol estraendo così colore e i tannini dolci; viene poi filtrato per bloccare la fermentazione. Successivamente viene fatta la presa di spuma fino ad arrivare ad un alcol di circa 6 vol.
Temperatura: 18/20°C
Durata: 3/5 giorni
Malolattica: no
Tempo minimo in bottiglia: 1 mese

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 500 gr
Potenziale d’invecchiamento: 2 anni
Dimensione del turacciolo: 26×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: borgognotta tradizionale

Vigna

% Uva/ Vitigno: brachetto
Terreno: argilloso
Esposizione: sud-est
Metodo agricolo: convenzionale
Anno d’impianto: 1998
Tipo di vendemmia: manuale

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